Warning: Creating default object from empty value in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/functions/wpzoom-functions.php on line 25

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/single.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/single.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/single.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/header.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/header.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/header.php on line 4
Đồ nướng – nét đặc trưng ẩm thực của Sapa

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/sidebar.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/sidebar.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/sidebar.php on line 4

Đồ nướng – nét đặc trưng ẩm thực của Sapa

26 lượt xem

Sapa – vùng đất quanh năm mát mẻ, mây mù giăng kín, nhưng ẩn chứa vô vàn những điều kì thú. Từ cảnh sắc, con người, đặc sắc văn hóa, đặc sản…

Trong chuyến hành trình du lịch Sapa, du khách sẽ được khám phá vô vàn những địa danh nổi tiếng ở nơi đây. Đỉnh Phan – xi – păng thuộc dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ, hay ngắm nhìn khung cảnh lãng mạn của thung lũng Mường hoa, từng dòng nước đổ xuống bọt trắng xóa ở núi Bạc… Đến với Sapa, du khách không thưởng thức đặc sản của Sapa thì quả là một thiếu sót rất lớn.

Đồ nướng - Đặc sản Sapa

Đồ nướng – Đặc sản Sapa

Đồ nướng – Sapa sẽ là một món ăn du khách không nên bỏ qua khi đến du lịch Sapa. Đây là món ăn đặc trưng của Sapa, chỉ cần nhắc tới đồ nướng, rất nhiều người sẽ nghĩ ngay đến món nướng Sapa. Không phải tự nhiên,món nướng tại nơi đây lại nổi tiếng như vậy. Chắn chắc, nướng Sapa phải có hương vị đặc trưng thì mới để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng du khách.

Buổi tối, du khách chỉ cần đi dọc các con đường trong thị trấn Sapa, sẽ gặp vô vàn quán đồ nướng khói bốc nghi ngút, mùi hương của những xiên nướng sẽ thúc giục du khách phải ngồi ngay xuống để thưởng thức. Không cầu kì những nhà hàng sang trọng, những quán nướng Sapa rất đơn giản chỉ với chiếc bàn nhựa nhỏ cùng với mấy chiếc ghế nhựa là đã có thể thưởng thức món ăn đặc sản này.

Cũng giống như những địa phương khác, đồ nướng Sapa cũng có những bắp ngô, củ khoai, củ sắn nướng trên những bếp than rực lửa. Dưới thời tiết lạnh giá của buổi tối Sapa mà thưởng thức những bắp ngô, củ khoai thì còn gì bằng. Tuy nhiên, điều làm nên đặc sắc của đồ nướng Sapa là những xiên thịt, xiên gà nướng…

Những xiên thịt cuốn cải mèo thơm nức

Những xiên thịt cuốn cải mèo thơm nức

Xiên thịt tại Sapa không phải ướp với tỏi, sả như những địa phương khác, nơi đây được ướp với các loại gia vị của núi rừng Tây Bắc. Chính những gia vị này, đã làm nên nét đặc sắc trong món nướng Sapa. Nhưng để du khách ấn tượng nhất chắc chắn là những xiên thịt cuốn rau cải mèo nướng. Khi mới ăn, sẽ cảm thấy đắng đắng đầu lưỡi của rau cải mèo hòa quyện với vị ngọt của thịt và gia vị. Khi đến cổ họng, sẽ cảm thấy ngọt của rau cải khiến cho du khách không thể ngừng thưởng thức những xiên thịt này.

Đậu phụ nướng chắc hẳn sẽ là món ăn du khách nghe lạ nhất và mong muốn nếm thử nhất. Bình thường đậu phụ chỉ thường được rán, sốt, luộc… Tại Sapa những miếng đậu được ngâm chua sau đó tẩm ướp với gia vị rồi đem đi nướng. Ăn miếng đầu sẽ cảm thấy khó ăn, những miếng sau sẽ cảm thấy ngậy ngậy của đậu phụ hòa trộn cùng với gia vị của núi rừng.

Ngoài ra, đến với những quán nướng Sapa du khách sẽ được thưởng thức vô vàn những món nướng, chưa từng được thưởng thức dưới miền xuôi: trứng nướng, cơm lam, bánh dầy nướng, lòng lợn nướng… Chỉ cầm cầm trong tay khoảng 100 nghìn là du khách có thể thưởng thức hầu hết các món nướng tại đây.

 

 

 


Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/footer.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/footer.php on line 4

Warning: Illegal string offset 'id' in /home/cakholan/public_html/dulichbienhe.com/wp-content/themes/tribune/footer.php on line 4